{"product_id":"pieprz-kubeba-100-g","title":"Pieprz kubeba - 100 g","description":"\u003cp\u003eOwoce pieprzu kubeb to małe zielone jagody, które podobnie jak czarny pieprz suszy się na słońcu po zbiorze, aż ich skórka stanie się czarna. Jednak w przeciwieństwie do czarnego pieprzu pieprz kubeb ma małą łodygę, po której możemy go łatwo rozpoznać.\u003cbr\u003e\nW porównaniu do zwykłego pieprzu pieprz kubeb nie jest tak ostry, ponieważ w ogóle nie zawiera piperyny, która odpowiada za typowy smak czarnego pieprzu. Jego smak jest lekko pikantny i gorzki, lekko gorący z cytrusowymi nutami i przyjemnie ciepłym aromatem kamfory z lekkim posmakiem drewna eukaliptusowego.\u003cbr\u003e\nPieprz kubeb jest stosowany w kuchni w podobny sposób jak zwykły pieprz. Tak więc na przykład w marynatach, bulionach lub zupach. Oprócz gotowania pieprz kubeb można łączyć z innymi rodzajami pieprzu, takimi jak pieprz malabar lub długi. Łącząc je, uzyskasz doskonałą mieszankę klasycznej ostrej ostrości pieprzu, zmiękczonej i uzupełnionej świeżością cytryny i kamfory.\u003cbr\u003e\nChociaż ten pieprz można stosować w całości, lepiej jest go rozgnieść lub zmielić tuż przed użyciem. Dlatego zalecamy wsypać mieszankę tych papryczek do młynka i zmielić przed podaniem, na przykład do grillowanego steka lub łososia. Oprócz czerwonego mięsa i ryb, papryczka ta doskonale nadaje się do jagnięciny, kaczki i innego drobiu.\u003cbr\u003e\nPieprz kubeb dobrze komponuje się nie tylko z mięsem, ale także z serem i słodkimi potrawami, takimi jak lody czy sorbety. Ponieważ jego smak jest podobny do ziela angielskiego i gałki muszkatołowej, możesz wzbogacić jego świeżym aromatem pierniki i inne wyroby cukiernicze.\u003cbr\u003e\nJeśli lubisz grzane wino, przygotuj luksusową wersję, dodając do litra czerwonego wina cały cynamon, plaster pomarańczy i sześć kulek pieprzu kubeb.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729467322743,"sku":null,"price":62.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p19hu131qf20414uu11g5oq21lpq9.jpg?v=1771032758","url":"https:\/\/pikantny-sklep.shop\/products\/pieprz-kubeba-100-g","provider":"Pikantny Sklep","version":"1.0","type":"link"}