{"title":"Pojedyncza przyprawa","description":null,"products":[{"product_id":"imbir-pokrojony-w-plasterki-100-g","title":"Imbir pokrojony w plasterki - 100 g","description":"\u003cp\u003eKorzeń imbiru jest szczególnie popularny w kuchni indyjskiej i chińskiej. Używa się go do przyprawiania drobiu, wołowiny i innych dań mięsnych. Ale ma również swoje miejsce w kuchni słodkiej, gdzie dodaje się go do ciasteczek świątecznych, galaretek lub puddingów. \u003cbr\u003e\nRozgnieciony imbir nadaje się do przygotowywania herbat i lemoniad. Imbir pomaga w prawidłowym trawieniu, krążeniu krwi obwodowej, ogólnie pobudza metabolizm i jest również stosowany w chorobie lokomocyjnej.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461522807,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1bt5dijjg1oi2lhr15aa18af18h09.jpg?v=1771032710"},{"product_id":"imbir-mielony-100-g","title":"Imbir mielony - 100 g","description":"\u003cp\u003eImbir to przyprawa pozyskiwana z kłączy rośliny imbiru. Jest głównie stosowany w kuchni indyjskiej i chińskiej w daniach słonych i słodkich. Nadaje się do drobiu i innych mięs, na przykład wołowina z imbirem jest doskonała. Dobrze komponuje się ze wszystkimi daniami z ryżem. Dodaje się go również do puddingów, galaretek, ciasteczek świątecznych i napojów.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461555575,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18v0a34ijhhir8q1bdc5h8kem9.jpg?v=1771032711"},{"product_id":"mielona-wanilia-uganda-100-g","title":"Mielona wanilia Uganda - 100 g","description":"\u003cp\u003eMielona wanilia nadaje się szczególnie do ciast, puddingów, ciasteczek, słodkich twarogów, nadzień do ciast, muffinek itp. Substancje aromatyczne wanilii nie są bardzo lotne, wyczuwamy je bardziej smakiem niż zapachem.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461588343,"sku":null,"price":187.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1h2qj62n2d8jntq1gnb1lme13i09.jpg?v=1771032711"},{"product_id":"wanilia-mielona-madagaskar-100-g","title":"Wanilia mielona Madagaskar - 100 g","description":"\u003cp\u003eMielona wanilia nadaje się szczególnie do ciast, puddingów, ciasteczek, słodkich twarogów, nadzień do ciast, muffinek itp. Substancje aromatyczne wanilii nie są bardzo lotne, wyczuwamy je bardziej smakiem niż zapachem.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461621111,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p19rasul5khj29ohlb8g310lq9.jpg?v=1771032712"},{"product_id":"tymianek-100g","title":"Tymianek - 100g","description":"\u003cp\u003eTymianek jest używany ze względu na swój charakterystyczny smak i aromat sam lub jako część mieszanki przypraw do ryb, drobiu, dziczyzny i pasztetów mięsnych. Wskazówka dla Ciebie: wymieszaj tymianek z bazylią, oregano i ewentualnie majerankiem i posyp powstałą mieszanką pizzę z pomidorami i serem. \u003cbr\u003e\nZ tymianku możesz również zrobić dobrą herbatę ziołową.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461653879,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18rkff4nb1oj41c1a4t1bhn1ujv4.jpg?v=1771032713"},{"product_id":"fasola-tonka-100-g","title":"Fasola tonka - 100 g","description":"\u003cp\u003eFasola tonka to nasiona owoców drzewa tonka. Po zbiorze nasiona są suszone i fermentowane przez okres do jednego roku. Podczas tego procesu wybijają się waniliowe, migdałowe i cynamonowe smaki owoców tonki, dzięki czemu są idealną przyprawą do deserów i wypieków.\u003cbr\u003e\nFasola tonka jest również z powodzeniem stosowana do przygotowywania domowych lodów, puddingu lub sufletów. Oprócz słodkich dań, tonkę dodaje się do sosów pomidorowych, zupy marchewkowej, a nawet makaronu. Tonka świetnie prezentuje smak w różnych koktajlach i napojach alkoholowych, w tym nawet w piwie.\u003cbr\u003e\nTonkę obrabia się w taki sam sposób, jak całą gałkę muszkatołową. Wystarczy zetrzeć niewielką ilość na tarce do gałki muszkatołowej tuż przed użyciem. Na jedno gotowanie wystarczy czubek noża.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461686647,"sku":null,"price":83.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1f0oe9id31a9ah341nb07031snd9.jpg?v=1771032715"},{"product_id":"szalwia-100g","title":"Szałwia - 100g","description":"\u003cp\u003eSzałwia to aromatyczne zioło znane jako przyprawa i lek od czasów starożytnych. W USA używa się jej do wieprzowiny i kiełbas, w Anglii jest tradycyjną przyprawą do farszu drobiowego, a Holendrzy lubią gorący napój z szałwii i mleka. Doskonale nadaje się do przyprawiania pieczonego mięsa i ryb, sosów i do aromatyzowania serów. \u003cbr\u003e\nSzałwia jest częścią popularnej mieszanki przypraw prowansalskich, jest również częstym składnikiem herbatek ziołowych, gdzie jest szeroko stosowana.\u003cbr\u003e\nNapar przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu oddechowego i trawiennego, wspomaga równowagę hormonalną (komfort menopauzalny) i naturalne mechanizmy obronne organizmu. Jest również stosowana do okładów i płukania gardła.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461916023,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18tuu0llv1q4l1tbb1c4a19q04kc4.jpg?v=1771032715"},{"product_id":"suma-100-g","title":"Suma - 100 g","description":"\u003cp\u003eSumah to czerwony proszek o kwaśnym smaku, wytwarzany z mielonych owoców krzewu sumaka garbarskiego. Jest popularnie stosowany w kuchni tureckiej, arabskiej i libańskiej do kebabów, szaszłyków, mięsa, ryb, roślin strączkowych, ryżu lub w sałatkach lub jogurcie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461948791,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1a1r4v45gpeg1jm6ns4msr1m709.jpg?v=1771032716"},{"product_id":"sol-perska-niebieska-100-g","title":"Sól perska niebieska - 100 g","description":"\u003cp\u003eTa niebieska sól jest bardzo rzadka, ponieważ nie występuje w ogromnych blokach, jak zwykła sól kamienna, ale tylko w pasach o szerokości około 20 do 30 cm, które można znaleźć w kopułach solnych w Semnan w Iranie. Te wąskie warstwy soli powstały na przestrzeni milionów lat pod wpływem ciśnienia i ruchu tektonicznego płyt ziemskich, zmieniając strukturę sieci krystalicznej soli. Dzięki tej zmianie światło załamuje się w kryształach w specyficzny sposób, dlatego sól wydaje się nam mieć niebieski odcień.\u003cbr\u003e\nWydobycie niebieskiej soli jest bardzo wymagające, ponieważ na jeden kilogram czystej soli należy wydobyć około 100 kg surowca. Oprócz chlorku sodu, który znajduje się w zwykłej soli, perska niebieska sól ma również wysoki udział chlorku potasu.\u003cbr\u003e\nNiebieską sól możemy wykorzystać w kuchni tak jak zwykłą sól. Dobrze komponuje się z daniami rybnymi i mięsnymi, owocami morza, ziemniakami, sałatkami i warzywami. Ponieważ jej działanie jest głównie wizualne, wielu szefów kuchni używa jej jako soli dekoracyjnej na koniec przygotowywania, tuż przed podaniem. Perska niebieska sól jest również piękną i oryginalną dekoracją w przezroczystym młynku lub ciekawej misce na nakrytym stole. Niebieskie ziarna soli są również idealną dekoracją na talerzach do serwowania lub jako krawędź kieliszków koktajlowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729461981559,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1g88lnldnger12oi1ektpsqtgbb.jpg?v=1771032717"},{"product_id":"sol-morska-wedzona-na-drewnie-bukowym-100-g","title":"Sól morska wędzona na drewnie bukowym - 100 g","description":"\u003cp\u003eTa sól morska jest zbierana wyłącznie ręcznie w małej fabryce soli morskiej w środku rezerwatu przyrody na wybrzeżu Chorwacji. Proces wędzenia odbywa się w wyspecjalizowanej firmie w Saksonii w Niemczech, gdzie mistrz wędzarnictwa wędzi sól przez 140 godzin na drewnie bukowym. Rezultatem jest w pełni naturalny produkt bez dodatku sztucznych aromatów lub barwników. Dzięki temu ma bogaty i intensywny wędzony smak i aromat, który można wzbogacić o kurczaka lub wieprzowinę, ryby, tofu, rośliny strączkowe, a nawet ziemniaki lub dania jajeczne. Jest szczególnie doskonała do przygotowywania wędzonych sosów barbecue i marynat. Ta wędzona sól to dar niebios dla wegetarian i wegan, dzięki czemu mogą wzbogacić swoją dietę o smak boczku i innych wędzonych mięs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462243703,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1em2dn2li11apntb1d8v5ddfbq9.jpg?v=1771032718"},{"product_id":"sol-piramidalna-morska-100-g","title":"Sól Piramidalna Morska - 100 g","description":"\u003cp\u003ePiramidalna sól cypryjska ma kruchą strukturę, która nada Twoim potrawom cudownie chrupki. Po stopieniu ujawnia czysty i intensywny słony smak, który podkreśli istotę Twoich potraw, nie przytłaczając ich.\u003cbr\u003e\nTa sól pochodzi z uroczej śródziemnomorskiej wyspy Cypr, gdzie natura, z pomocą delikatnych rąk wykwalifikowanych pracowników solnych, tworzy te wyjątkowe piramidy solne. Każdy kryształ opowiada historię intensywnego słońca, lśniącego morza i starożytnych tradycji Cypru.\u003cbr\u003e\nSól płatkowana może być znaleziona w różnych częściach świata, od Pakistanu, gdzie produkuje się doskonałą drobną sól płatkową, przez legendarną Fleur de Sel z Madagaskaru, po szlachetną angielską sól Maldon. Jednak żadna z nich nie ma tak pięknych i dużych piramid, jak ta z Cypru, która mierzy 4-12 mm.\u003cbr\u003e\nJak powstają piramidy z soli morskiej?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePodobnie jak w przypadku Fleur de Sel, proces zaczyna się od wlania wody morskiej do sztucznych zbiorników. Dzięki intensywnemu cypryjskiemu słońcu większość wody odparowuje, pozostawiając bogatą solankę. Następnie ta solanka jest traktowana po królewsku. W specjalnych patelniach zaczyna parować, a ten proces tworzy puste kostki soli w kształcie piramidy. Są one zbierane ręcznie i suszone w bezpośrednim świetle słonecznym.\u003cbr\u003e\nWskazówki dotyczące stosowania soli piramidalnej:\u003cbr\u003e\nDla mistrzów grilla: posyp świeżo grillowane mięso tymi piramidami soli, a ich chrupiąca konsystencja idealnie i równomiernie uzupełni smak mięsa.\u003cbr\u003e\nDekoracja: Organizujesz spotkanie? Użyj soli piramidalnej jako dodatku do przystawek lub w dekoracyjnych miskach, aby dodać odrobinę elegancji dla smakoszy na swoim stole. Ponadto te małe piramidy z pewnością staną się tematem ciekawej rozmowy, ponieważ zainteresują i podekscytują każdego.\u003cbr\u003e\nCodzienna radość: Nie oszczędzaj tej soli tylko na specjalne okazje. Kup elegancką miskę, którą zawsze będziesz mieć pod ręką na swoim stole jadalnym i w ten sposób uatrakcyjnij każdy posiłek.\u003cbr\u003e\nZawsze pamiętaj, że najlepszym sposobem na delektowanie się tą solą jest dodanie jej do jedzenia po ugotowaniu. W ten sposób będziesz cieszyć się jej pełną konsystencją i smakiem. Niezależnie od tego, czy gotujesz codziennie, czy jesteś smakoszem na wakacjach, cypryjska sól piramidalna będzie wspaniałym dodatkiem do Twojej kuchni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462276471,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1h6ef653f1dc94mq19p71h3c1a409.jpg?v=1771032718"},{"product_id":"sol-morska-maldon-100-g","title":"Sól morska Maldon - 100 g","description":"\u003cp\u003eZe względu na swój piramidalny kształt o wymiarach 2-8 mm ta niezwykła i dobra sól pochodzi z miasta Maldon na wybrzeżu Morza Północnego w Anglii, gdzie jest przetwarzana przez rodzinną firmę Maldon Crystal Salt Company od ponad 140 lat.\u003cbr\u003e\nSól Maldon jest wytwarzana z czystej, filtrowanej wody morskiej. W tradycyjnym procesie firmy woda morska jest podgrzewana, aż sól się skrystalizuje. To, co na pierwszy rzut oka brzmi bardzo prosto, jest w rzeczywistości wysoką sztuką i wymaga wielu lat doświadczenia. Decydującym czynnikiem w procesie produkcji jest wybór „właściwej” wody morskiej, właściwej temperatury, dokładnego czasu i przede wszystkim tradycyjnej ręcznej obróbki soli w salach solnych. \u003cbr\u003e\nRezultatem są chrupiące, śnieżnobiałe i czyste kryształy soli morskiej w kształcie piramidy. \u003cbr\u003e\nZe względu na swoją kruchość i puszystość sól Maldon jest bardzo łatwa w obróbce i dozowaniu palcami. Chociaż sól jest gruba, nie potrzebujesz młynka do jej przetworzenia. Kruszenie małych piramidek sprawi Ci radość nawet przy tak zwyczajnej czynności jak solenie. \u003cbr\u003e\nTa sól jest produktem w pełni naturalnym i zawiera szereg minerałów i pierwiastków śladowych z morza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462309239,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1ftl78un016aa13vvlmo19n9a2b9.jpg?v=1771032720"},{"product_id":"sol-morska-drobna-100-g","title":"Sól morska drobna - 100 g","description":"\u003cp\u003eDrobno mielona sól morska z Oceanu Atlantyckiego - naturalny produkt z czystej wody morskiej bez żadnych sztucznych dodatków. Jod nie jest do niej dodawany sztucznie, zawiera naturalny jod, który jest obecny w wodzie morskiej wraz z szeroką gamą innych pierwiastków i minerałów.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462342007,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1aijdqqei12ktuapq211ehn1hqa9.jpg?v=1771032721"},{"product_id":"sol-morska-gruba-100-g","title":"Sól morska gruba - 100 g","description":"\u003cp\u003eGruboziarnista sól morska z greckiego Kitros w Morzu Egejskim - naturalny produkt z czystej wody morskiej, stworzony wyłącznie przez naturalne parowanie - działanie słońca i wiatru, bez żadnych sztucznych dodatków. Jod nie jest do niej dodawany sztucznie, zawiera naturalny jod, który jest obecny w wodzie morskiej wraz z szeroką gamą innych pierwiastków i minerałów.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462374775,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1asa8ss0uuen1i46lv11kc2jga9.jpg?v=1771032724"},{"product_id":"sol-gruboziarnista-100-g","title":"Sól gruboziarnista - 100 g","description":"\u003cp\u003eTa gruboziarnista sól może być stosowana nie tylko jako klasyczna sól, ale ponieważ nie pochłania wilgoci, jest absolutnie idealna do pieczenia słonych wypieków. Dlatego sól ta jest również znana jako sól piekarska i jest używana do posypywania precli, bułek i ptysi, bułek, dalamánky i innych wypieków. Oprócz nazwy sól piekarska nienawilżająca, jest również znana jako sól bawarska.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462407543,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18st2ed6luq9sus1gr8185fqdv4.jpg?v=1771032722"},{"product_id":"sol-himalajska-drobna-rozowa-100-g","title":"Sól himalajska drobna różowa - 100 g","description":"\u003cp\u003eNierafinowana sól z ekologicznie czystego środowiska bez sztucznych dodatków i jodu. Sól ta ma swój różowy kolor ze względu na zawartość związków żelaza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462440311,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1alnpu1on14fj64ikkd1ei51np9.jpg?v=1771032724"},{"product_id":"sol-himalajska-gruba-100-g","title":"Sól himalajska gruba - 100 g","description":"\u003cp\u003eNierafinowana sól z ekologicznie czystego środowiska bez sztucznych dodatków i jodu. Ta sól ma różowy kolor ze względu na zawartość związków żelaza. Ta gruba sól himalajska nadaje się do młynków do przypraw\/soli z ceramicznym mechanizmem mielącym.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462473079,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p195opt4i1156fvnb1ul9dch1n4g4.jpg?v=1771032724"},{"product_id":"sol-platkowa-fleur-de-sel-100-g","title":"Sól płatkowa Fleur de Sel - 100 g","description":"\u003cp\u003eDrobne płatki tych rzadkich kwiatów solnych, których nazwa pochodzi z języka francuskiego Fleur de Sel, powstają w gorące i wietrzne dni w wyniku odparowywania wody morskiej na powierzchni wody. Powstałe maleńkie słone kwiaty, przypominające kruchą warstwę lodu, są suszone za pomocą słońca pod szklanymi taflami. Podczas tego procesu suszenia struktura soli stopniowo przekształca się w drobne płatki, które są następnie zbierane ręcznie.\u003cbr\u003e\nZe względu na swoją szczególną strukturę sól Fleur de sel nie jest zwykle używana podczas gotowania, ale jej delikatność jest bezpośrednio przeznaczona do końcowego dekoracyjnego posypania potrawy na nakrytym stole.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462505847,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1gdvto09s1q70809og87911goa9.jpg?v=1771032725"},{"product_id":"sol-fleur-de-sel-naturalna-100-g","title":"Sól Fleur de Sel naturalna - 100 g","description":"\u003cp\u003eFleur de Sel, czyli kwiaty soli, to drobne, chrupiące kryształki soli, które osadzają się jako cienka warstwa wierzchnia, gdy odparowuje woda morska. Te kwiaty soli pochodzą z Madagaskaru i dlatego są pozyskiwane z wody morskiej Oceanu Indyjskiego.\u003cbr\u003e\nSól morska Fleur de Sel ma czysty słony smak z delikatną chrupiącą teksturą. Ta wykwintna sól jest idealna zwłaszcza do końcowego posypywania potraw, takich jak grillowane mięso, ryby lub sałatki warzywne.\u003cbr\u003e\nDo produkcji Fleur de Sel stosuje się wyłącznie naturalne procesy. Podczas przypływu woda morska jest gromadzona w zbiornikach wodnych, gdzie stopniowo odparowuje w ciągu dnia dzięki światłu słonecznemu. Wiatr unosi unoszące się wilgotne powietrze, pozostawiając solankę, która spływa do wysychających basenów, zanim nowy przypływ ponownie zaleje zbiorniki.\u003cbr\u003e\nGdy pozostała woda w solance odparuje, pozostaje sól morska. Nie, ale zawsze jest to cenna Fleur de Sel. Tworzy się tylko w dni z dużym upałem, a przede wszystkim przy sprzyjającym wietrze, który nie może być ani zbyt silny, ani zbyt słaby.\u003cbr\u003e\nPo uformowaniu kryształki soli są zbierane ręcznie. Tylko wierzchnia warstwa soli o grubości około 1 cm nadaje się do Fleur de Sel.\u003cbr\u003e\nSól Fleur de Sel nie nadaje się do młynków. Jej konsystencja jest tak drobna, że ​​można ją łatwo rozgnieść palcami. Świetnie prezentuje się na stole jadalnym w ozdobnej misce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462538615,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1g8dnorvnmmug731vbi1c051of69.jpg?v=1771032727"},{"product_id":"sol-azotynowa-z-jodem-100-g","title":"Sól azotynowa z jodem - 100 g","description":"\u003cp\u003eSól azotynowa nazywana jest również solą szybką, praganda lub solą do peklowania. Stosowana jest głównie w przetwórstwie mięsnym jako ochrona przed utlenianiem tłuszczu i jako środek konserwujący. Poprawia smak i aromat produktów oraz przyczynia się do różowego koloru mięsa.\u003cbr\u003e\nZalecane dawkowanie: 20 - 22 gramy soli azotynowej na 1 kg mięsa lub według receptury. Ok. 100 g na 1 litr wody.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462571383,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1el8s3p0bvjb9alnljvs51tle9.jpg?v=1771032727"},{"product_id":"sol-azotynowa-bez-jodu-100-g","title":"Sól azotynowa bez jodu - 100 g","description":"\u003cp\u003eSól azotynowa jest również nazywana solą szybką, praganda lub solą do kiszenia. Jest stosowana głównie w przetwórstwie mięsnym jako ochrona przed utlenianiem tłuszczu i jako środek konserwujący. Poprawia smak i aromat produktów oraz przyczynia się do różowego koloru mięsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462800759,"sku":null,"price":1.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1el8sblghau0160k7m3t6r194m9.jpg?v=1771032728"},{"product_id":"sol-czarna-100g","title":"Sól czarna - 100g","description":"\u003cp\u003eCzarna sól, zwana w Indiach Kala Namak, jest naturalną, nierafinowaną solą o wysokiej zawartości minerałów i żelaza. Chociaż nazywana jest czarną, jej kolor jest bardziej różowo-szary (całe niezmielone kryształy są ciemnofioletowe do czarnych). Ma swoje główne miejsce w kuchni indyjskiej, gdzie jest używana do przyprawiania sosów, curry, chutneyów i zup. Jest również popularna wśród wegan ze względu na smak, który przypomina gotowane jajka. Aby jej typowy smak nie został utracony podczas gotowania, nie należy jej poddawać obróbce cieplnej. Dlatego należy jej używać tylko do gotowych posiłków lub w zimnej kuchni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462833527,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1cer2qq9s1cpj14g01o86fdjqps9.jpg?v=1771032729"},{"product_id":"kwiaty-cynamonu-100-g","title":"Kwiaty cynamonu - 100 g","description":"\u003cp\u003eKwiaty cynamonu nie są w rzeczywistości kwiatami, ale suszonymi, niedojrzałymi owocami drzewa cynamonowego (Cinnamomum cassia). Przyprawa ta zawdzięcza swoją nazwę wyglądowi, który przypomina goździk.\u003cbr\u003e\nKwiaty cynamonu mają delikatny i lekki aromat cynamonu zmieszany z nutami goździków. W przeciwieństwie do klasycznego cynamonu ich smak jest słodszy, lekko pieprzny, z lekko piżmowymi tonami.\u003cbr\u003e\nPodczas gotowania kwiaty można dodawać do potraw w całości, rozgniecione lub drobno zmielone. Kwiaty cynamonu możemy wykorzystać wszędzie tam, gdzie użylibyśmy klasycznego cynamonu. Jest bardzo popularny w kuchni chińskiej i indonezyjskiej. Wzbogacają swoim smakiem dania z dziczyzny, jagnięciny i drobiu, ale przede wszystkim znajdują swoje miejsce w słodkich potrawach i deserach. Dodają delikatnego aromatu do różnego rodzaju kompotów owocowych (morele, jabłka lub gruszki), a także dżemów lub gorących napojów, takich jak poncz lub grzane wino.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462866295,"sku":null,"price":64.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1g88m0hp4157h1a5i1qebom0fv7b.jpg?v=1771032730"},{"product_id":"mielony-cynamon-indonezyjski-100-g","title":"Mielony cynamon indonezyjski - 100 g","description":"\u003cp\u003eTen mielony cynamon powstaje z suszonej kory drzewa cynamonowego uprawianego w Indonezji. W przeciwieństwie do cynamonu cejlońskiego, jego smak jest ostrzejszy do ostrego.\u003cbr\u003e\nCynamon jest stosowany zarówno w słonych mięsnych potrawach kuchni chińskiej i indyjskiej, jak i w słodkich potrawach. Wszystko, co jest słodzone cukrem, można również doprawić cynamonem: owsianki, ciastka, kompoty, puddingi, strudel jabłkowy, grzane wino, poncz itp. Możesz również uzyskać ciekawy smak, dodając odrobinę cynamonu do kawy.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462899063,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18tuu080irfpjbk021pljrc44.jpg?v=1771032731"},{"product_id":"caly-cynamon-indonezyjski-100-g","title":"Cały cynamon indonezyjski - 100 g","description":"\u003cp\u003eTen cynamon pochodzi z drzewa cynamonowego uprawianego w Indonezji. W przeciwieństwie do cynamonu cejlońskiego, jego kora jest twarda, a smak ostrzejszy do ostrego.\u003cbr\u003e\nCynamon jest stosowany zarówno w słonych mięsnych potrawach kuchni chińskiej i indyjskiej, jak i w słodkich potrawach. Wszystko, co jest słodzone cukrem, można również doprawić cynamonem: owsianki, ciastka, kompoty, puddingi, strudel jabłkowy, grzane wino, poncz itp.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462931831,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18tutvvn81c0hos43s4d7t180c4.jpg?v=1771032732"},{"product_id":"mielony-cynamon-cejlonski-100-g","title":"Mielony cynamon cejloński - 100 g","description":"\u003cp\u003eCynamon cejloński, w przeciwieństwie do cynamonu chińskiego, który jest najbardziej znany w naszym kraju, ma korę miękką jak papier, a jego smak jest znacznie łagodniejszy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCynamon cejloński w kuchni\u003cbr\u003e\nDzięki swojemu delikatnemu smakowi cynamon cejloński doskonale nadaje się do aromatyzowania owsianki, mąki, kompotów, puddingów, strudelów jabłkowych, grzanego wina czy ponczu. Podobnie jak cynamon chiński, można go również dodawać do słonych, mięsnych potraw kuchni orientalnej. Ciekawy smak można uzyskać również dodając odrobinę mielonego cynamonu do kawy.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462964599,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1a2isqfgh1ejr5gm1d611fbe1sbb9.jpg?v=1771032733"},{"product_id":"cynamon-cejlonski-caly-100-g","title":"Cynamon cejloński cały - 100 g","description":"\u003cp\u003eKora cynamonu cejlońskiego jest, w przeciwieństwie do cynamonu chińskiego, który jest najbardziej rozpowszechniony w naszym kraju, miękka jak papier i o wiele łagodniejsza w smaku, dzięki czemu można ją spożywać bezpośrednio, żując patyczki tej kory.\u003cbr\u003e\nCałe kawałki cynamonu cejlońskiego są zwykle moczone. Jego delikatny smak doskonale nadaje się do przyprawiania słodkich potraw, takich jak owsianki, mąki, kompoty, czy w puddingach, strudelach jabłkowych. Całe bułeczki cynamonowe są również popularnie dodawane do gorących napojów, grzanego wina czy ponczu. Podobnie jak cynamon chiński, ma stałe miejsce w kuchni azjatyckiej i indyjskiej, gdzie jest dodawany do wytrawnych dań mięsnych.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729462997367,"sku":null,"price":32.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p195p59lmddfip741gfks3i1j2b4.jpg?v=1771032734"},{"product_id":"szalwia-mielona-100-g","title":"Szałwia mielona - 100 g","description":"\u003cp\u003eSaturejka to popularne zioło aromatyczne, o smaku pieprznym i pikantnym. Jest klasyczną przyprawą do wszystkich potraw z fasoli i innych roślin strączkowych. Nadaje się również do sałatek, majonezu, pieczonych ziemniaków, kiszonych ogórków i warzyw, dań z serem i tostów. Jest podstawowym składnikiem mieszanki przyprawowej čubrica i przypraw prowansalskich.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463030135,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p19sp0eo0eae6biv1sif2p146ob.jpg?v=1771032734"},{"product_id":"kmin-rzymski-mielony-100-g","title":"Kmin rzymski mielony - 100 g","description":"\u003cp\u003eKmin rzymski, lub kmin rzymski, to nasiona rośliny zwanej kminem rzymskim. Ma jaśniejszy kolor i jest bardziej wydłużony niż tradycyjny kmin czeski. Smak jest również inny, ostrzejszy i lekko gorzki.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463062903,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18rkfe0991gsq175eb4i8qk1ch64.jpg?v=1771032737"},{"product_id":"kmin-rzymski-caly-100-g","title":"Kmin rzymski cały - 100 g","description":"\u003cp\u003eKmin rzymski, zwany także kminem rzymskim, to nasiona rośliny zwanej kminem rzymskim. Ma jaśniejszy kolor i jest bardziej wydłużony niż tradycyjny kmin czeski. Smak jest również inny, ostrzejszy i lekko gorzki. Aby uzyskać przyjemny smak i aromat, zaleca się najpierw uprażyć kmin rzymski na sucho lub w niewielkiej ilości tłuszczu.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463095671,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18rkfdmr31u451u891n9b1uks14ar4.jpg?v=1771032738"},{"product_id":"rozmaryn-mielony-100-g","title":"Rozmaryn mielony - 100 g","description":"\u003cp\u003eRozmaryn jest wiecznie zieloną rośliną leczniczą, a także bardzo aromatyczną, mocną przyprawą (stosuje się wąskie liście, które wyglądają bardziej jak igły). Nadaje typowy smak potrawom z jagnięciny, baraniny i kurczaka. Używa się go do przyprawiania dziczyzny, w marynatach, zupie pomidorowej itp. Doskonale nadaje się do aromatyzowania octu. Jest również stosowany w herbatach ziołowych. Jest częścią popularnej przyprawy prowansalskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463161207,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18tutvjgq1vkg1lcp1ajg18j1p0t4.jpg?v=1771032738"},{"product_id":"rozmaryn-100g","title":"Rozmaryn - 100g","description":"\u003cp\u003eRozmaryn jest wiecznie zieloną rośliną leczniczą, a także bardzo aromatyczną, mocną przyprawą (stosuje się wąskie liście, które wyglądają bardziej jak igły). Nadaje typowy smak potrawom z jagnięciny, baraniny i kurczaka. Używa się go do przyprawiania dziczyzny, w marynatach, zupie pomidorowej itp. Doskonale nadaje się do aromatyzowania octu. Jest również stosowany w herbatach ziołowych. Jest częścią popularnej przyprawy prowansalskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463226743,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18rkfddbv13cs1mvf1c7617j1juj4.jpg?v=1771032739"},{"product_id":"jablka-rajskie-100-g","title":"Jabłka rajskie - 100 g","description":"\u003cp\u003eSuszone pomidory wykorzystuje się do sałatek, smarowideł, pizzy, dań warzywnych oraz do wzbogacania sosów pomidorowych i zup.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463259511,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6cec2g1aln6kp62j15rlhdj4.jpg?v=1771032741"},{"product_id":"skorka-pomaranczowa-mielona-100-g","title":"Skórka pomarańczowa mielona - 100 g","description":"\u003cp\u003eSuszona mielona skórka pomarańczowa nadaje potrawom lekko owocowy posmak. Nadaje się np. do sosów, azjatyckich dań warzywnych i mięsnych, ciast owocowych, pierników i muffinów. Świetnie nadaje się również do ryb, smarowideł lub do przyprawiania marynat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463292279,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18tutv5o91s831qki1ge19d9rc24.jpg?v=1771032741"},{"product_id":"kozieradka-niebieska-mielona-100-g","title":"Kozieradka niebieska mielona - 100 g","description":"\u003cp\u003eKozieradka niebieska jest bardzo popularna w kuchni gruzińskiej, austriackiej i szwajcarskiej. Jej smak jest bardzo pikantny i gorzko-kwaśny, przypominający curry. W przeciwieństwie do klasycznej kozieradki, kozieradka niebieska jest łagodniejsza, mniej intensywna.\u003cbr\u003e\nBardzo dobrze komponuje się ze smakiem serów. Jest używana do aromatyzowania sosów serowych i smarowideł. W Szwajcarii na przykład produkuje się ser Schabzigers, który jest aromatyzowany kozieradką niebieską. Oprócz serów, kozieradka niebieska jest również używana do aromatyzowania chleba, bułek, gofrów lub placków.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463325047,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1g88mrto9f6l86s1sv16df172u9.jpg?v=1771032742"},{"product_id":"kozieradka-mielona-100-g","title":"Kozieradka mielona - 100 g","description":"\u003cp\u003eNasiona kozieradki, zwane również kozieradką lub kozieradką, są używane w całości lub mielone w kuchni azjatyckiej i arabskiej. Kozieradkę można znaleźć w dobrze znanych mieszankach curry lub chutney.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463357815,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6c9k4f1b9f1k4bgva1apn1a3p4.jpg?v=1771032743"},{"product_id":"liscie-kozieradki-100-g","title":"Liście kozieradki - 100 g","description":"\u003cp\u003eKozieradka - kozieradka, czyli greckie siano, jest jedną z najstarszych uprawianych roślin. Liście kozieradki są używane do wzmacniania smaku wszystkich pikantnych potraw, sałatek, sosów, past i oczywiście w indyjskich curry.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463390583,"sku":null,"price":27.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1bhrra3ld4525qn1psilrlo609.jpg?v=1771032744"},{"product_id":"kozieradka-cala-100-g","title":"Kozieradka cała - 100 g","description":"\u003cp\u003eNasiona kozieradki, zwane również kozieradką lub kozieradką, są używane w całości lub mielone w kuchni azjatyckiej i arabskiej. Kozieradkę można znaleźć w dobrze znanych mieszankach curry lub chutney. Nasiona uzyskują lepszy smak, jeśli przed użyciem zostaną uprażone na sucho. Można je również gotować jako roślinę strączkową lub pozostawiać do kiełkowania w sałatkach.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463816567,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6c9dnnb091lvigti1pu81ikm4.jpg?v=1771032745"},{"product_id":"pietruszka-siekana-100-g","title":"Pietruszka siekana - 100 g","description":"\u003cp\u003eSuszona, rozdrobniona pietruszka to wszechstronne zioło, które zastępuje świeżą pietruszkę w zupach, sałatkach i smarowidłach przez cały rok.\u003cbr\u003e\nJest również stosowana w mieszankach herbat ziołowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463849335,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18rkfcbn384mgga2cmceku3d4.jpg?v=1771032746"},{"product_id":"pieprz-zielony-mielony-100-g","title":"Pieprz zielony mielony - 100 g","description":"\u003cp\u003ePodobnie jak biały i czarny pieprz, zielony pieprz jest owocem drzewa pieprzowego, ale na innym poziomie dojrzałości. Wszystkie te papryczki mają podobny pieprzny smak. Zielony pieprz uzyskuje się poprzez szybkie suszenie niedojrzałych jagód, nie jest tak ostry jak czarny pieprz i ma łagodniejszy aromat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463882103,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6c89q9dc11prh80odl2re94.jpg?v=1771032747"},{"product_id":"papryka-zielona-cala-100-g","title":"Papryka zielona cała - 100 g","description":"\u003cp\u003ePodobnie jak biały i czarny pieprz, zielony pieprz jest owocem drzewa pieprzowego, ale na innym poziomie dojrzałości. Wszystkie te papryczki mają podobny pieprzny smak. Zielony pieprz uzyskuje się poprzez szybkie suszenie niedojrzałych jagód, nie jest tak ostry jak czarny pieprz i ma łagodniejszy aromat. Wszystkie rodzaje można również stosować w mieszance (kolorowy pieprz).\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463914871,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6c833c1khuns53231j6ar3u4.jpg?v=1771032748"},{"product_id":"pieprz-werbena-100-g","title":"Pieprz werbena - 100 g","description":"\u003cp\u003ePieprz werbena jest zdecydowanie jedną z najbardziej fascynujących przypraw w Azji Południowej. Kiedy otworzysz torebkę z pieprzem werbena, jego małe jagody oczarują Cię cudownym, delikatnym i świeżym aromatem cytryny.\u003cbr\u003e\nTa wyjątkowa papryka o łagodnej ostrości, delikatnych gorzkich aromatach i intensywnej nucie cytrusowej doskonale nadaje się do kulinarnego wzbogacenia ryb, owoców morza, drobiu i różnych dań azjatyckich, zwłaszcza kuchni wietnamskiej. Oprócz mięsa i warzyw, pieprz werbena dobrze komponuje się z deserami i wypiekami, dżemem lub ponczem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieprz ten nadaje się również do mielenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729463947639,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1h0o2a62p1qkbvai7lg11j1jg19.jpg?v=1771032749"},{"product_id":"pieprz-tellicherry-100-g","title":"Pieprz Tellicherry - 100 g","description":"\u003cp\u003eNazwa Tellicherry odnosi się do odmiany czarnego pieprzu, która w przeciwieństwie do zwykłego pieprzu zbierana jest w najwyższym stadium dojrzałości. Dzięki temu dłuższemu okresowi dojrzewania jagody pieprzu są większe i nabierają różnorodnego zestawu smaków. Dlatego też pieprz ten określany jest również skrótem TGSEB (Tellicherry Garbled Special Extra Bold), co oznacza, że ​​jest ręcznie zbierany z najsilniejszych i najpiękniejszych jagód drzewa pieprzowego, które po zbiorze poddawane są delikatnemu suszeniu i delikatnej obróbce. Ze względu na wysokie wymagania dotyczące jakości, tylko niewielka część całkowitej produkcji pieprzu jest przetwarzana przy użyciu tej procedury.\u003cbr\u003e\nJeśli porównamy pieprz Tellicherry z klasycznym, przy pierwszym wdechu zaskoczy nas odurzający bogaty aromat, a następnie w jego delikatnym owocowym smaku odkryjemy cytrusy, wiśnie, świeże nuty liści herbaty z nutą cedru, uzupełnione śladami jałowca.\u003cbr\u003e\nDzięki tej złożoności smaków pieprz Tellicherry ma szerokie zastosowanie w kuchni. Możemy używać go jak zwykłego pieprzu, ale ze znacznie mocniejszym doświadczeniem smakowym. Oprócz klasycznego użycia do przyprawiania wszelkiego rodzaju mięs, drobiu, ryb i owoców morza lub sosów i dressingów, nie bój się używać go na przykład do deserów i ciast owocowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729464013175,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1f0oe6qmd1v8e13jo10sqqsu1mmb9.jpg?v=1771032750"},{"product_id":"pieprz-tasmanski-100-g","title":"Pieprz tasmański - 100 g","description":"\u003cp\u003ePieprz tasmański to australijska specjalność pochodząca z dzikiej rośliny. W starożytności był używany w Australii jako substytut klasycznego pieprzu, który nie był dostępny w odległej kolonii.\u003cbr\u003e\nPieprz tasmański ma początkowo owocowo-słodki smak, a następnie nagle zaskakuje intensywną ostrością. Daje to lekko odurzające uczucie. Szczególnie dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, daniami z dziczyzny lub stekiem z tuńczyka. Ponieważ zawiera czerwony barwnik, dodaje koloru mdłym, bladym sosom. W Japonii lubią go doprawiać wasabi. Oprócz jedzenia jest również używany do aromatyzowania napojów alkoholowych.\u003cbr\u003e\nJagody pieprzu tasmańskiego zawierają poligodial, który oferuje wyjątkowe doznania pikantności, ale także eugenol, witaminy A i C oraz różne minerały.\u003cbr\u003e\nAby w pełni wykorzystać pieprz tasmański, zalecamy zmielenie lub rozgniecenie pieprzu tuż przed użyciem. Lepiej nie gotować pieprzu, aby nie stracił swojego aromatu. Produkt ten nie nadaje się do stosowania w młynkach do pieprzu, ponieważ kulki mogą zatykać mechanizm mielący. Zamiast tego należy używać moździerza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729464045943,"sku":null,"price":117.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1f0oec3eb1tgu1aa8140c1r991r2v9.jpg?v=1771032751"},{"product_id":"pieprz-zielony-syczuanski-caly-100-g","title":"Pieprz zielony syczuański cały - 100 g","description":"\u003cp\u003eZielony pieprz syczuański ma łagodną ostrość, intensywne cytrusowe nuty z niuansami grejpfruta. Po ugryzieniu odczuwasz mrowienie na języku z lekko odrętwiającym efektem. Smak jest nieco bardziej wyrazisty i ziemisty niż w przypadku czerwonej odmiany.\u003cbr\u003e\nZielony pieprz syczuański dobrze komponuje się z kurczakiem, rybami lub daniami azjatyckimi. Dobrze komponuje się z innymi rodzajami pieprzu i dodaje świeżej, cytrynowej nuty do mieszanek przypraw. Gorąca czekolada lub egzotyczna sałatka owocowa z dodatkiem szczypty świeżo zmielonej zieleni syczuańskiej stają się ekstrawaganckim doświadczeniem smakowym.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729466765687,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1g88odnu9c6psagcsgkoclnd9.jpg?v=1771032752"},{"product_id":"pieprz-syczuanski-mielony-100-g","title":"Pieprz syczuański mielony - 100 g","description":"\u003cp\u003ePieprz syczuański jest jedną z najstarszych chińskich przypraw. Mimo że ma pieprz w nazwie, nie jest rośliną pieprzową i w przeciwieństwie do klasycznego pieprzu nie ma tej ostrości. Wręcz przeciwnie, wyróżnia się swoim charakterystycznym aromatycznym zapachem i delikatnym smakiem. Jest stosowany głównie w kuchni chińskiej, indyjskiej i japońskiej, gdzie klasyczny pieprz. Jest również częścią tradycyjnej chińskiej mieszanki przypraw o pięciu zapachach.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729466798455,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1cjlni4t914a6lm1dvulca1t089.jpg?v=1771032753"},{"product_id":"pieprz-syczuanski-caly-100-g","title":"Pieprz syczuański cały - 100 g","description":"\u003cp\u003ePieprz syczuański pochodzi z Chin, jest jedną z najstarszych chińskich przypraw. Nie jest to prawdziwy pieprz, ale kapsułki krzewu zwanego żółtą papryką. Jest stosowany głównie w kuchni chińskiej, indyjskiej i japońskiej. Zaleca się delikatnie podsmażyć go na sucho przez 1-2 minuty przed dodaniem do potrawy. Kolorowy pieprz jest częścią mieszanki.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729466831223,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p19hu159pl1n5t1u9810inlispr49.jpg?v=1771032754"},{"product_id":"papryka-rozowa-czerwona-cala-100-g","title":"Papryka różowa (czerwona) cała - 100 g","description":"\u003cp\u003eRóżowy pieprz, czasami nazywany również czerwonym, nie jest prawdziwym pieprzem, ale owocem pospolitego drzewa pieprzowego. Czerwone jagody są delikatne i dość aromatyczne. Nadaje się jako dekoracyjna przyprawa do mięs i niektórych dań warzywnych. Kolorowy pieprz jest częścią mieszanki.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729466896759,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p18s6c7iu9odvca91fs41ih7gk94.jpg?v=1771032754"},{"product_id":"papryka-penja-biala-cala-100-g","title":"Papryka Penja biała cała - 100 g","description":"\u003cp\u003eTen biały pieprz pochodzi z doliny Penja w Kamerunie w Afryce. Jest znany ze swojego wyjątkowego aromatu i smaku dzięki wulkanicznej glebie, na której jest uprawiany.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieprz biały Penja powstaje z w pełni dojrzałych jagód pieprzu, które są moczone w bieżącej górskiej wodzie w celu usunięcia zewnętrznej skórki, aby odsłonić wewnętrzne białe nasiona, które są następnie suszone na słońcu. Proces ten nadaje białemu pieprzowi Penja wyrafinowany smak, charakteryzujący się słodkimi, mentolowymi i drzewnymi nutami z mniej ostrym aromatem w porównaniu do czarnego pieprzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZe względu na swoje wyjątkowe właściwości i ograniczoną produkcję, pieprz Penja jest wysoko ceniony w świecie kulinarnym. W końcu był to pierwszy produkt z Afryki, który otrzymał status Chronionego Oznaczenia Geograficznego (PGI) od Afrykańskiej Organizacji Własności Intelektualnej w 2013 r., co potwierdza jego jakość i związek ze szczególnym obszarem geograficznym Penja. Ten status jest podobny do etykiet żywności, takich jak szampan czy parmezan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieprz Penja jest świetnym towarzyszem podczas grillowania. Ta mocna przyprawa staje się idealnym sojusznikiem grillowanych steków i drobiu. Ale pieprz Penja nie tylko podnosi smak mięsa; jego subtelna słodycz i łagodna ostrość dobrze komponuje się z owocami morza. Z odrobiną białego pieprzu Penja grillowane ryby, krewetki lub małże zmieniają się z prostych dań w pełne życia kulinarne kreacje, które przypominają ucztę nad morzem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieprz Penja zajmuje również ważne miejsce w zupach, pieczonych lub grillowanych warzywach i gulaszach. Kilka kulek tego pieprzu doda nieoczekiwanego, ale pysznego pikanterii Twoim sosom, więc każdy przy stole będzie prosił o Twój sekretny składnik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNiezależnie od tego, czy przygotowujesz szybką jajecznicę na śniadanie, czy też bogate jajka po benedyktyńsku na brunch, dodanie pieprzu Penja nadaje im luksusowego charakteru i zamienia prosty posiłek w wystawny przysmak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJeśli jesteś miłośnikiem sera, ten pieprz będzie dla Ciebie niczym innym, jak objawieniem. Dodaj kilka pokruszonych kulek papryczki Penja do fondue serowego lub makaronu z serem, a będziesz zaskoczony, jak dobrze przyprawa ta komponuje się z kremowością sera.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729467191671,"sku":null,"price":49.3,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1h3s8lvmu1o9b148t168u1gthnfi9.jpg?v=1771032755"},{"product_id":"pieprz-patagonski-100-g","title":"Pieprz patagoński - 100 g","description":"\u003cp\u003ePieprz patagoński, jedna z najrzadszych przypraw na świecie, pochodzi z głębokich lasów deszczowych chilijskiej Patagonii. Wiecznie zielone krzewy, na których rośnie, mają aromatyczną korę przypominającą drzewo cynamonowe i wiosną ozdabiają krajobraz białymi kwiatami o zapachu jaśminu. Z tych kwiatów dojrzewają ciemnoniebieskie do czarnych owoce, których smak najpierw zaskoczy Cię słodką owocową nutą z nutą cynamonu, która wkrótce przeradza się w delikatną ostrość z lekkim mrowieniem języka.\u003cbr\u003e\nTen pieprz jest wyjątkowy ze względu na słodko-pikantny smak, dzięki czemu jest uniwersalną przyprawą zarówno do dań słonych, jak i słodkich. Doskonale komponuje się z ciemnymi mięsami, takimi jak stek wołowy, jagnięcina lub dziczyzna, a także z drobiem. Spróbuj go na przykład z piersią kaczki z miodową glazurą, gdzie jego owocowe nuty nadadzą potrawie wyjątkowego charakteru.\u003cbr\u003e\nDoskonale sprawdza się również w gulaszach, takich jak gulasz lub mieszanki mięsne, gdzie jego cynamonowy odcień wzbogaca profil smakowy. Spróbuj dodać go do dipów lub chutneyów, takich jak egzotyczne sosy na bazie mango lub śliwek.\u003cbr\u003e\nJego słodycz i ostrość predestynują go do wykorzystania w kuchni deserowej. Dobrze komponuje się z gorzką czekoladą, sałatkami owocowymi lub pieczonymi deserami. Dodaj szczyptę do ciasta czekoladowego, aby uzyskać ciekawy kontrast, lub wypróbuj go z grillowanym ananasem, aby uzyskać nieoczekiwaną głębię.\u003cbr\u003e\nPieprz patagoński jest bardzo intensywny, więc używaj go oszczędnie. Nie używaj go w młynku, ale raczej siekaj go nożem lub najlepiej rozgniataj w moździerzu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dodaj go tuż przed zakończeniem dania lub jako wykończenie.\u003cbr\u003e\nPieprz patagoński jest zbierany ręcznie w surowym klimacie chilijskiej Patagonii. Ponadto jego suszenie i przetwarzanie odbywa się wyłącznie ręcznie, co zapewnia jego wyjątkową jakość. A ponieważ roczna produkcja pieprzu patagońskiego wynosi tylko około 1500 kg, bardzo trudno go uzyskać.\u003cbr\u003e\nTa rzadka rzadkość smakowa wnosi do Twojej kuchni kawałek dzikiej Patagonii. Jego słodkie tony i subtelna ostrość przeniosą Cię do świata nieodkrytych smaków i nadadzą każdemu daniu odrobinę wyjątkowości. Wystarczy spróbować raz, a stanie się podstawą Twojej półki z przyprawami.\u003c\/p\u003e","brand":"Ostra Polka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56729467257207,"sku":null,"price":129.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3025\/3431\/files\/p1ihql4l8k3kgd1g4u9mo01n7p9.jpg?v=1771032757"}],"url":"https:\/\/pikantny-sklep.shop\/collections\/pojedyncza-przyprawa.oembed?page=3","provider":"Pikantny Sklep","version":"1.0","type":"link"}